蒸馒头记：从“面疙瘩”到“白胖子”，我总算摸到点门道
有人怪酵母，有人怪锅，其实真正让一锅面团翻车的是——水溢进笼屉，把气孔全烫死了。
面疙瘩
解清帅归正陪母亲，女朋友一起表孝心
上个月还在直播间扯着嗓子喊"家人们上车"的小伙，这会子猫在邢台老家菜园子。眼尖的瞅见解妈妈坐在藤椅上，左手金镯子右手金戒指，阳光底下直晃人眼。
听说，它才是山西人隐藏的“省汤”！网友：“包治百病”~
山西人管这叫拌汤，太原人叫它拌汤，晋城人说不烂汤，运城人喊它疙瘩汤——名字不一样，但那碗热乎劲儿，一模一样。
楼下煎饼果子摊倒闭第7天，我收到了老板娘的短信……
那天之后，他的摊子再没支起来——不是不想，是支不起了。2023年，全国餐饮小微注销单上多了23%的名字，传统小吃摊直接少了四成，铁板余温还没散，人先被数字刷掉。
别急，你想要的，都在派送中
你说巧不巧，就在你刷到这些字的当下——也许正为求职信石沉大海叹气，或对着空钱包发愁，甚至怀疑自己是不是被老天爷拉黑了——别急，这可不是什么偶然。老话常说“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”，你听腻了的大道理，今天咱们就掰开揉碎，用那些真实发生在年月里的故事，好好
家中是否存有旧蒸格？速速翻找，妙用多多，家庭必备神器
蒸锅在咱们厨房里，简直算得上是个必备的好帮手。它的用处广得很，能用来蒸馒头，那圆滚滚、白白胖胖的馒头经过蒸汽一一作用，就变得柔软又香喷喷；蒸包子也是常见的做法，各种馅料包子在锅里一点点变熟，散发出诱人的香味；蒸面时，面条吸收了蒸汽，变得更有劲头，口感也别有一番
在日本，为何煎饺比水饺更受欢迎？
去日本的拉面店或日式中餐厅吃饭，经常可以点一份煎饺，大约3-6个左右，一般拿来当菜吃。在日剧里常看到一边吃拉面或米饭，配一份饺子的人，我到了日本之后发现，把煎饺当菜，是常见的事。